Rudain-Frayse OKANA 
La France est souvent synonyme de vin, avec ses paysages viticoles emblématiques et sa réputation gastronomique inégalée. Pourtant, il est temps de clarifier une idée reçue : les Français ne détiennent pas le record de la plus grande consommation de vin. Ce titre revient plutôt à ses voisins européens, ce qui pourrait surprendre plus d’un.
Il est indéniable que la gastronomie française a conquis le monde. Des baguettes croustillantes aux pâtisseries raffinées, en passant par des plats mijotés en sauce et une incroyable diversité de fromages, la France se distingue par son savoir-faire culinaire. Cette excellence s’étend également aux boissons, notamment dans le domaine du vin. Avec environ 789 000 hectares de vignes cultivées sur son territoire, la France se classe parmi les premiers producteurs mondiaux de vin.
Malgré cette position enviable en matière de production, les statistiques révèlent que les Français ne sont pas les plus grands consommateurs de vin au monde. Selon des études récentes et des données compilées par diverses organisations viticoles internationales, c’est un autre pays européen qui occupe cette place.
Les pays comme le Portugal ou l’Italie sont souvent cités comme ayant une consommation par habitant supérieur à celle de la France. Par exemple, en 2023, des rapports indiquaient que les Portugais consommaient en moyenne plus de 50 litres de vin par personne chaque année, tandis que la consommation française était légèrement inférieure.
Les États-Unis représentent le plus grand consommateur de vin au monde, avec 33,31 millions d’hectolitres consommés en 2023. La France suit avec 24,4 millions d’hectolitres, puis l’Italie avec 21,8 millions d’hectolitres, selon les statistiques de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).
Ainsi, bien que la France soit un leader incontesté dans la production viticole et qu’elle jouisse d’une réputation gastronomique exceptionnelle, elle n’est pas le pays où l’on consomme le plus de vin par habitant. Ce fait souligne l’importance d’examiner les données avec attention pour éviter les idées reçues sur la culture du vin en Europe.
